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ダルゴナコーヒーを作ってみた！
韓国で人気の「ダルゴナコーヒー」を作ってみました！
ダルゴナとは、韓国の伝統的なお菓子で、日本でいうカルメ焼きに似ているんだとか。「ダルゴナコーヒー」とか「タルゴナコーヒー」とか呼び方はいろいろあるみたいです。ブタ汁とかトン汁の違いなんでしょうか。全然違ったらすみません。
用意するもの
材料はいたってシンプル！
1人分
- インスタントコーヒー・・・大さじ１
- 砂糖・・・大さじ１
- 水・・・大さじ１
- 牛乳・・・適量
※青色のコーヒーはインスタントコーヒーではありませんでした…間違えて置いてます
今回はこの分量で作ってみましたが、もっと乗せたい！という場合は、１：１：１で増やしていくとOKです！
作り方
作り方は、インスタントコーヒと砂糖と水を、ひたすら混ぜる！
ホイップ状になるまで混ぜたものを、牛乳に混ぜたら完成。簡単！
さっそくやってみましょう。
最近、スタバでコーヒー豆を購入したばかりですが、今回はインスタントで。
全部同じ比率なので、作りやすいですよね。
（猫は大さじスプーンです）
この猫スプーン、可愛くて大好きなのですが、猫の足が邪魔で、いかんせん量りにくいという難点を持ってまして。
量りにくいなんて、軽量スプーンとして致命的な気もしますが、そこは可愛さで勝っております。
砂糖も同量入れました。
ここでまさかの失敗に気付くパンダブ……………
これ、インスタントコーヒーじゃなかった…
よくみたら、レギュラーコーヒーと書いてありました。水を入れても溶けださないからおかしいと思ったんですよね。
こんな簡単なレシピを間違えるのはパンダブくらいでは…（泣
気を取り直して、インスタントコーヒーでいきます！
これこれ！
コーヒーのきめが細かいですね！
さすがインスタントコーヒー！すぐに溶けました（ホッ
水も同量いれたら、ひたすらかき混ぜる！
ラテを作る時に使っていた、電動の泡立て器でガーっと。
ミルクを泡立てたことしかなく、コーヒーを泡立てることがちょっと面白い。
すぐに白っぽくなってきました。目安は、ホイップのように持ち上げられるくらい！
スタートして１分ほどでここまできました。手動の泡立て器だったら、400回かき混ぜるといいそうです！なかなか多！
ホイップ状になってきたので出来上がりです！
コーヒーを間違えるというハプニングはありましたが、それ以外はなんの問題もなくできました。あとは牛乳の上に乗せるだけ！
ドキドキの瞬間です
ちゃんと浮いてくれましたーー！！
嬉しい！
もっと上にもりもり乗ったら可愛かったと思いますが、最初なので控えめに…
美味しい！！
上のホイップ部分がほろ苦くて、後からミルクが追いかけてくる感じがたまらないー！
全部かき混ぜて飲んでももちろんOKですが、パンダブは少しだけ混ぜながら飲むのが好きでした。これが家で簡単にできるなんて嬉しいー
お家カフェのすすめ
今回はお家で簡単にできる、ダルゴナコーヒを作ってみました。とっても簡単なので、お子さまと一緒に作ってみても楽しいと思います！
달고나커피の 달고나 が（ダルゴナ）お菓子の名前、 커피 （コピ）がコーヒーという意味です。食べ物から色々学習するのも面白い。
お家でカフェ気分が味わえるシリーズ、色々と増やしていきたいと思っています。
パンダブでした！
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